(Receta tomada de El Delantal Verde)
Ingredientes
Pan (baguette, bollo, barra, pepito, chapata…)
100 grs Tofu
Hojas de lechuga variadas (lechuga, escarola, espinacas, achicoria…)
1 Zanahoria
1 Tomate
Aceite de oliva virgen extra
Salsa de soja
Sal
Elaboración
Lava bien el tomate y pela la zanahoria.
Parte el pan por la mitad a lo largo. Coloca encima de una de las mitades, por este orden: las hojas de ensalada, el tofu cortado en láminas, la zanahoria cortada a lo largo, y el tomate en rodajas finas. Alina con un poco de sal, aceite y salsa de soja. Tapa con la otra mitad del pan.
Seba dijo:
Noviembre 11, 2008 a 4:31 am
¿No es necesario hacer nada con el tofu? se puede comer tal cual?
Rocío dijo:
Noviembre 12, 2008 a 1:34 am
No hay que hacer nada. Ya viene cocido
Esmava dijo:
Enero 25, 2009 a 12:26 am
Se ve bastante rico
¿Más o menos cuantas calorías crees que tenga la baguette?
rociopukie dijo:
Enero 26, 2009 a 12:48 am
Muchas gracias por pasarte por este blog. La verdad es que no tengo la menor idea acerca de calorías. Podrías buscar una tabla en internet, pero no cualquiera: una que aparezca en alguna página seria. Saludos.